Postres‎ > ‎

El gelat nougat

Ingredients:
  • 600 g de nata muntada
  • 50 g d’ametlles torrades
  • 50 g d’avellanes torrades
  • 100 g de fruites confitades
  • 150 g de sucre
  • 4 rovells d’ou

 

Preparació:
 
Barregeu els rovells d’ou amb el sucre fins que tingui una consistència ben cremosa.
Piqueu les ametlles i les avellanes.
Talleu la fruita confitada ben petita.
Ajunteu-ho tot amb la nata.
Poseu tota la barreja en un motlle o bé en vasets individuals.
Deixeu-ho al cogelador.