Primers plats‎ > ‎

Wok de pollastre i ametlles

Ingredients:
  • Verdures variades:
  • carbassó
  • pastanaga
  • porro
  • ceba
  • mongetes tendres
  • pits de pollastre desossats
  • 50 gr de palet d’ametlla
  • salsa de soja
  • oli, sal, pebre
  •  
Preparació:
 
Poseu oli al wok (també ho podeu fer en una paella) i quan sigui ben calent, afegiu-hi el pollastre tallat a daus, salteu-lo i afegiu-hi la ceba tallada i el porro tallats en rodanxes fines, afegiu-hi el carbassó, la pastanaga i les mongetes tendres tallats en juliana.
Salteu-ho amb el foc fort, afegiu-hi la salsa de soja i les ametlles, acabeu-ho de coure, ajusteu-ho de sal i pebre i ja ho podeu servir.