Postres‎ > ‎

Plum cake amb fruits secs

 Ingredients:
  •  750 g de pomes ratllades
  •  100 g de sucre
  •  100 g d’avellanes crues
  •  100 g de panses sultanes
  •  125 g d’orellanes d’albercoc
  •  125 g de figues seques
  •  1 cullerada de postres de canyella en pols
  •  1 cullarada de postres de cacau
  •  ½ sobre le llevat químic
  •  250 g de farina

 

Preparació:
 
Ratlleu les pomes, barregeu-les amb el sucre i deixeu-ho reposar durant 4 hores.
Passada aquesta estona, afegiu-hi tots els demés ingredients i poseu-ho al forn durant 40 minuts aproximadament.
Aquest plum cake és molt nutritiu i energètic. Menjar-se’n un tall per esmorzar és una bona manera de començar el dia.