Postres‎ > ‎

Pastetes de full amb cabell d’àngel

Ingredients:


-una làmina de pasta de full

-cabell d’àngel

-2clares d’ou

-30g de sucre

-60g d’ametlla en pols

-pell de llimona ratllada

-sucre glaç

-75g de pinyons



Preparació:


Descongeleu la pasta de full, estireu-la i talleu-la en quadradets petits.

Poseu una mica de cabell d’àngel al damunt de cada quadradet

Barregeu les clares d’ou, el sucre, l’ametlla en pols i la pell de llimona. Poseu una mica d’aquesta barreja sobre el cabell d’àngel, i després els pinyons mullats.

Coeu les pastetes al forn a 200º durant 15 minuts ( fins que estiguin rosses).

Empolvoreu amb el sucre glaç.