Primers plats‎ > ‎

Fideus amb moixernons i cloïsses


Ingredients:
- 400 g de fideus gruixuts
- 1 paquet de moixernons
- 250 g de cloïsses
- 1 ceba
- 1 pebrot verd
- oli i sal
Preparació:
Poseu els moixernons en remull. Sofregiu el pebrot i la ceba tallats ben petits. En una cassola amb aigua, poseu-hi el sofregit i els moixernons amb l’aigua del remull. Quan l’aigua bulli, tireu-hi els fideus. Quan faltin cinc minuts per ser cuits, afegiu-hi les cloïsses i rectifiqueu de sal.
Aquests fideus han de quedar caldosos.