Postres‎ > ‎

Greixonera amb cireres

 Ingredients:
  • 3 ensaïmades
  • 650 ml de llet
  • 130 g de sucre
  • 2 ous
  • 100 g de cireres al kirsch

 

Preparació:
 
Poseu la llet al foc i quan bulli tireu-la pel damunt de les ensaïmades trossejades. Deixeu-ho reposar uns 10 minuts.
Bateu els ous amb el sucre. Afegiu-hi el kirsch i ajunteu-ho amb les ensaïmades. Remeneu-ho fins a obtenir un purè i afegiu-hi les cireres tallades pel mig.
Poseu-ho en un motlle untat amb oli i enforneu-ho a 200º durant 30-35 minuts aproximadament.