Postres‎ > ‎

Pavlova de nata i maduixes

Ingredients:


-preparat de merenga

-½ Kg de nata muntada sense sucre

-½ Kg de maduixes tallades

-75g d’ametlles laminades torrades

-melmelada de maduixa o xocolata de cobertura



Preparació:



Escalfeu el forn a 175º.

Prepareu la merenga tal com ho diu al paquet i poseu-la en una mànega pastissera. Escudelleu 3 cercles de 20cm de diàmetre damunt d’un paper d’anar al forn. Abaixeu el forn a 125º i coeu els cercles de merenga durant 30 minuts. Torneu a abaixar el forn a 100º  i coeu-ho durant 60 minuts més. Deixeu-ho refredar dins del forn.

Poseu la meitat de la nata al damunt d’un dels cercles de merenga, la meitat de les maduixes i la meitat de l’ametlla laminada; tapeu amb el segon cercle i repetiu l’operació. Acabeu tapant amb l’últim cercle de merenga.

Podeu menjar-vos la pavlova acompanyada de melmelada de maduixa passada pel colador o bé amb xocolata de cobertura calenta.