Segons plats‎ > ‎

Carn magra amb anacards a l’estil xinès

Ingredients:
 
  • 400 g. de carn magra de porc
  • 100 g. d’anacards
  • 1 ceba
  • 1 pebrot verd
  • 1 pebrot vermell
  • 2 cullerades de sucre
  • oli, sal, i salsa de soja
 
 
Preparació:
 
Talleu totes les verdures a daus i fregiu-les amb oli a foc viu. Quan es comencin a daurar, afegiu-hi la carn magra tallada a daus petits. Saleu-ho i deixeu-ho coure fins que el que la carn agafi color i afegiu-hi els anacards, el sucre i la salsa de soja i deixeu-ho uns minuts més, sense parar de remenar.