Postres‎ > ‎

Trufes de xocolata

 
 
Ingredients:
  •  250 g de xocolata de cobertura
  •  250 g de nata muntada sense sucre
  •  250 d de granet de xocolata

 

Preparació:
 
Foneu la xocolata al bany maría i treieu-la del foc.
Tireu una cullerada de nata dins la xocolata i remeneu ben fort amb una batedora manual. Repetiu aquest pas dues vegades més . Afegiu-hi la resta de la nata i remeneu suaument amb la batedora.
Poseu la trufa a la nevera i quan sigui ben freda, feu les boles i arrebosseu-les amb el granet de xocolata.
Guardeu-les a la nevera o al congelador.