Trufes de xocolata

Ingredients:

• 250 g de xocolata de cobertura
• 250 g de nata muntada sense sucre
• 250 d de granet de xocolata

Preparació:

Foneu la xocolata al bany maría i treieu-la del foc.

Tireu una cullerada de nata dins la xocolata i remeneu ben fort amb una batedora manual. Repetiu aquest pas dues vegades més . Afegiu-hi la resta de la nata i remeneu suaument amb la batedora.

Poseu la trufa a la nevera i quan sigui ben freda, feu les boles i arrebosseu-les amb el granet de xocolata.

Guardeu-les a la nevera o al congelador.