Postres‎ > ‎

Mini cakes de quark

Ingredients:
 
  • 120 g de formatge quark
  • 150 g de mantega
  • 150 g de sucre moreno
  • un pessic de sal
  • 2 ous
  • 60 g de llet
  • 60 g de maicena
  • 200 g de farina
  • 1 cullerada d’impulsor
  • 50 g de festucs crus
  • xocolata de cobertura

 

Preparació:
 
Bateu el formatge, la mantega el sucre i la sal fins a obtenir una massa homogènia. Afegiu-hi la farina, la maicena i l’impulsor, barrejant-ho tot suaument. Finalment incorporeu-hi els festucs.
Ompliu els motlles (tipus magdalena) i poseu-los al forn a 190º durant 20-25 minuts .
Quant els cakes estiguin freds, cobriu los amb una mica de xocolata negra desfeta.