Postres‎ > ‎

Pastís de dàtils i nous

 Ingredients:
  • 3 ous
  • 50 g de sucre moreno
  • 50 g de nous trinxades
  • 50 g de dàtils naturals sense pinyol i trinxats
  • 50 g de farina
  • 1 sobre de llevat químic

 

Preparació:
 
Bateu els rovells i el sucre fins a obtenir una crema fina. Afegiu-hi les nous i elsdàtils i remeneu-ho tot. Incorporeu-hi la farina i el llevat i finalment, afegiu-hi les clares muntades a punt de neu i remeneu-ho tot junt.
Poseu aquesta massa en un motlle untat amb oli i enforneu-lo a 170º durant 25-30 minuts.
Aquest pastís es pot menjar acompanyat de iogurt.