Primers plats‎ > ‎

Fideus amb moixernons i cloïsses

Ingredients:
  •  400 g de fideus gruixuts
  •  1 paquet de moixernons
  •  250 g de cloïsses
  •  1 ceba
  •  1 pebrot verd
  •  oli i sal

 

Preparació:
 
Poseu els moixernons a remullar. Sofregiu el pebrot i la ceba tallats ben petits . En una cassola amb aigua, poseu-hi el sofregit i els moixernons amb l’aigua del remull. Quan l’aigua bulli, tireu-hi els fideus. Quan faltin cinc minuts per ser cuits, afegiu-hi les cloïsses i rectifiqueu de sal.
Aquests fideus han de quedar caldosos.