Postres‎ > ‎

Pastís fred de llimona

 Ingredients:
  •  1 base de pà de pessic o de pasta brisa
  •  300 g de nata
  •  20 g de sucre glaç
  •  1 llimona
  •  2 ½ fulls de gelatina
  •  gelatina de llimona

 

Preparació:
 
Remulleu la gelatina amb el suc d’una llimona i una mica d’aigua. En un bol barregeu la nata, el sucre i la gelatina desfeta i poseu-ho sobre el pà de pessic. Deixeu-ho reposar a la nevera unes 4 hores. Escampeu la gelatina de llimona pel damunt i torneu-ho a deixar a la nevera. Podeu posar aquest pastís al cogelador una estona abans de servir-lo, però sense deixar-lo congelar.