Segons plats‎ > ‎

Llom al forn amb bolets

Ingredients:
 
  • 12 talls de llom
  • 1 pot de barreja de bolets
  • 2 grans d’all
  • salsa de tomàquet
  • oli, sal i pebre

 

Preparació:
 
Poseu una paella al foc amb una mica d’oli. Quan l’oli sigui calent afegiu-hi els bolets junt amb els alls tallats a miques i deixeu-ho coure un parell o tres de minuts.
Unteu una plata per anar al forn amb oli. Poseu-hi els tall de llom, sal i pebre.
Per damunt de cada tall hi repartiu-hi una cullerada de salsa de tomàquet i una cullerada de bolets.
Coeu-ho al forn a 180º fins que el llom sigui cuit i amb poc líquid a la plata.