Postres‎ > ‎

Galetes de sèsam

 Ingredients:
  • 200 g de mantega
  • 250 g de farina
  • 85 g de sucre llustre
  • 60 g de farina d’ametlla
  • 40 g de sèsam
  • 20 ml de llet
  • un pessic de sal

 

Preparació:
 
Barregeu la mantega en pomada amb la farina i la sal. Afegiu-hi el sucre llustre, la farina d’ametlla i el sèsam. Incorporeu-hi la llet i amasseu-ho tot junt.
Deixeu aquesta massa a la nevera fins que estigui prou forta per poder-ne fer una botifarra i tallar-la en forma de galetes individuals. Torneu-ho a la nevera altra vegada i l’endemà enforneu les galetes a 180º durant 25 minuts aproximadament.