Primers plats‎ > ‎

Amanida d’alvocats i tonyina

Ingredients:
 
  • 4 alvocats
  • 75 grams de nous pelades
  • 1 llauna de tonyina en oli d'oliva de 120 grams
  • 1 llimona
  • sal, pebre i maionesa

    Preparació:

    Partiu els alvocats en meitats, traieu-ne els pinyols i amb una cullera, retireu-ne la polpa deixant un forat uniforme a la pell.
    Poseu la polpa en un bol i ruixeu-la amb suc de llimona. Afegiu-hi la tonyina esmicolada, les nous partides a miques, sal, pebre i barregeu-ho tot.
    Farciu els alvocats amb aquesta barreja i guarniu-ho amb pics de maionesa.
    Ho podeu servir acompanyat d’unes fulles d’enciam variat.