Cookies

Ingredients:

• 250 g de farina
• 175 g de mantega
• 50 g de sucre
• 50 g de sucre moreno
• 1 ou
• un pessic de canyella en pols
• 200 g de gotes de xocolata resistents a la calor
• un pessic de sal

Preparació:

Poseu en un bol la farina, la mantega, l’ou, els dos sucres, la canyella i la sal. Treballeu-ho fins que estigui ben barrejat i afegiu-hi les gotes de xocolata.

Exteneu aquesta massa sobre el marbre i talleu-la en forma de galetes fent servir un motlle o un ganivet.

Unteu una plata d’anar al forn amb oli i poseu-hi les galetes. Empolseu-les amb sucre moreno pel damunt i enforneu-les a 180º durant 10 minuts.