Ingredients:
Preparació:
Poseu una base de fulles d’enciam netes i ben escorregudes.
Afegiu-hi les orellanes d’albercoc tallades a daus i el formatge esmicolat.
Afegiu-hi les avellanes pelades i trencades en tres o quatre trossos.
Finalment amaniu-ho amb una vinagreta de una part de vinagre de Módena, tres parts d’oli d’oliva i una mica de sal.