Ingredients:
Preparació:
Deixeu la gelatina a remullar amb aigua.
Poseu a bullir la llet, la nata, el sucre i la vainilla i apagueu el foc quan comenci a bullir.
Escorreu la gelatina i afegiu-la a la panna cotta. Remeneu fins que quedi desfeta.
Quan s’hagi refredat, afegiu-hi les gotes de xocolata i repartiu-la en flameres.
Deixeu-ho a la nevera unes hores.
Per fer la salsa:
Bulliu una mica d’aigua mineral i afegiu-la a la melmelada de maduixa . Remeneu-la i coleu-la en el colador xinès.
Per muntar el plat:
Poseu unes cullerades de coulis de maduixa al fons del plat,i la panna cotta al damunt.