Ingredients:
Per la salsa:
Preparació:
Prepareu la salsa triturant amb la batedora el formatge, l’oli, el suc de llimona i un polsim de sal.
Torreu els pinyons al forn a 100 graus, vigilant que no es cremin.
Escaldeu les panses amb aigua calenta o si us agrada amb una mica de porto.
Prepareu l’amanida amb les fulles d’enciam, els maduixots i la poma tallats a daus, les panses i els pinyons. Amaniu-ho amb la salsa i ja ho podeu servir.