Panna cotta

Ingredients:

• ½ l de nata líquida
• 2 cullarades soperes de sucre
• 1 cullarada petita de vainilla en pols
• 4 fulls de gelatina
• ¼ de branca de canyella
• ½ vaset de rom

Preparació:

Poseu tots els ingredients en una cassola (desfeu la gelatina prèviament), remeneu-los i passeu-los a un altre pot.

Feu-los bullir durant 6 o 7 minuts sense deixar de remenar. Coleu-ho i enmotlleu-ho.

Deixeu-ho refredar i poseu-ho a la nevera unes 5 hores.

La panna cotta es pot menjar acompanyada de gelatina o melmelada de gerds, maduixa o fruites del bosc.