Ingredients:
Preparació:
Barregeu les carns amb els ous i el pa ratllat. Salpebreu-les. Feu les mandonguilles, enfarineu-les i fregiu-les.
En una cassola amb oli d’oliva, sofregiu-hi la ceba picada, afegiu-hi els ceps, l’aigua de remullar-los, el vi i les herbes (amb mesura) i deixeu-ho reduir. Afegiu-hi les mandonguilles i el brou de carn i deixeu-ho coure uns 15 minuts.