Galetes de civada, nabius i xocolata

Ingredients:

• 175 g de farina
• 25 g de preparat de farina de civada
• 140 g de mantega pomada
• 50 g de sucre
• 50 g de sucre moreno
• 75 g de nabius
• 100 g de gotes de xocolata blanca per anar al forn
• 1 ou
• 1 cullerada de postres d’impulsor

Preparació:

Barregeu els sucres amb la mantega. Afegiu-hi l’ou i remeneu-ho bé.

Afegiu-hi la farina, la farina de civada i l’impulsor i barregeu-ho fins que la massa sigui compacta.

Afegiu-hi els aranyons i les gotes de xocolata i remeneu fins que estiguin ben repartides.

Feu boles amb l’ajuda de dues culleres i poseu-les damunt d’una plata d’anar al forn untada amb oli o d’un silpad (procurem que estiguin una mica separades perquè no s’enganxin)

Poseu-les al forn calent a 180º durant 15 minuts.