Fideus amb moixernons i cloïsses

Ingredients:

  • 400 g de fideus gruixuts
  • 1 paquet de moixernons
  • 250 g de cloïsses
  • 1 ceba
  • 1 pebrot verd
  • oli i sal

Preparació:

Poseu els moixernons a remullar. Sofregiu el pebrot i la ceba tallats ben petits . En una cassola amb aigua, poseu-hi el sofregit i els moixernons amb l’aigua del remull. Quan l’aigua bulli, tireu-hi els fideus. Quan faltin cinc minuts per ser cuits, afegiu-hi les cloïsses i rectifiqueu de sal.

Aquests fideus han de quedar caldosos.