Muffins amb fruites vermelles

Ingredients:

-60 g d’oli suau

-230 g de llet

-2 ous

-300 g de farina

-150 g de sucre

-una cullerada de postres d’impulsor

-una cullerada gran de vainilla líquida

-fruites vermelles congelades

Preparació:

Barregeu els ingredients secs en un bol (la farina, el sucre i l’impulsor).

Barregeu els ingredients líquids en un altre bol (la llet, l’oli, la vainilla i els ous), bateu-los i barregeu-ho amb els ingredients secs.

Poseu aquesta barreja en motlles (tipus magdalena) i repartiu les fruites vermelles congelades pel damunt.

Enforneu a 175º durant 20-25 minuts.