Magdalenes
Ingredients:
- 125 ml d’oli
- 125 g de sucre
- 3 ous
- 175 g de farina
- 1 cullerada de llevat químic
- 1 cullerada de conyac
- 100 g de gotes de xocolata resistents a el calor o
- 100 g de trossets de taronja confitada
- 15-20 motlles de paper
Preparació:
Bateu els ous sencers amb el sucre, l’oli i el conyac. Ajunteu la farina amb el llevat i afegiu-la de mica en mica a la barreja anterior.
Incorporeu-hi les gotes de xocolata o bé els trossos de taronja confitada, segons el vostre gust.
Ompliu els motlles de paper, empolsineu-los amb sucre i poseu-los al forn durant 15-25 minuts a 190º.