Magdalenes

Ingredients:

    • 125 ml d’oli
    • 125 g de sucre
    • 3 ous
    • 175 g de farina
    • 1 cullerada de llevat químic
    • 1 cullerada de conyac
    • 100 g de gotes de xocolata resistents a el calor o
    • 100 g de trossets de taronja confitada
    • 15-20 motlles de paper

Preparació:

Bateu els ous sencers amb el sucre, l’oli i el conyac. Ajunteu la farina amb el llevat i afegiu-la de mica en mica a la barreja anterior.

Incorporeu-hi les gotes de xocolata o bé els trossos de taronja confitada, segons el vostre gust.

Ompliu els motlles de paper, empolsineu-los amb sucre i poseu-los al forn durant 15-25 minuts a 190º.