Magdalenes

Ingredients:

• 125 ml d’oli
• 125 g de sucre
• 3 ous
• 175 g de farina
• 1 cullerada de llevat químic
• 1 cullerada de conyac
• 100 g de gotes de xocolata resistents a el calor o
• 100 g de trossets de taronja confitada
• 15-20 motlles de paper

Preparació:

Bateu els ous sencers amb el sucre, l’oli i el conyac. Ajunteu la farina amb el llevat i afegiu-la de mica en mica a la barreja anterior.

Incorporeu-hi les gotes de xocolata o bé els trossos de taronja confitada, segons el vostre gust.

Ompliu els motlles de paper, empolsineu-los amb sucre i poseu-los al forn durant 15-25 minuts a 190º.